酒店一次使用上的两大误区误区一：大约有 以上的人认为宾馆一次会较大程度地污染环境，其实并非如此。适当地运用酒店一次不会对环境产生过多的污染。误区二：虽然客房一次对环境会有影响，但在可回收性方面已经去除一部分污染，并且在 上一条上已经讲明了另一部分污染。其实，不节约才是破害环境的罪魁祸首。柜既环保又卫生，较重要的一点是将病毒的传染降到较低。
以前人们对卫生的概念只是要求洗干净就可以了。有要求高一些的采用蒸气。事实上，这种方法根本起不到作用。科学表明，没有达到125℃高温是杀不死病菌的，而近年新兴的家用 柜 则为人们的健康提供了保。它不仅可以以高温，也可以实现低温。高温是利用红外线石英管使柜内产生125℃以上的高温从而达到作用。低温是专为满足不能承受高温的 厨具 而设计的，是利用臭氧发生器在柜内产生高浓度臭氧将杀灭。 柜既然起作用，那么我们怎样将柜用好及维护好，使其达到较佳效果呢？实际上这也不难。用完的 餐具 必须先洗干净，将水擦干才放进柜内，不能承受高温的餐具必须放进低温层，其它可放入高温层，关上柜门即可进行。在过程中应注意不要打开柜门，避免高温灼伤。使用一段时间后要定期 清洁 柜内及外表面，使柜保持干净卫生。柜是专门为厨具而生产的，其它东西不能放进柜内，避免发生危险。
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